NyhetsbildZoom
Sofie Sergelius är projektchef för nya matsajten Foodly. Foto: Linus Lindholm

Foodly bjuder på matinspiration

Christine Smedberg -
I dag lanserades HSS Medias nya matsajt Foodly.fi. Vi ställde tre frågor till Sofie Sergelius som är projektchef för sajten.

Berätta, vad är Foodly och vad hittar vi där?

– Foodly är en matsajt för alla – för män och kvinnor i alla åldrar. Just nu är sajten på svenska men tanken är att utvidga med material på finska och att sajten inom ungefär ett år ska vara helt tvåspråkig. På Foodly finns recept, matrelaterade artiklar, dryckesrecensioner och det kommer också att komma olika instruktionsvideor. Vi har även tre krönikörer och åtta olika bloggare med lite olika inriktningar. Under rubriken matpanik hittar man slumpmässigt utvalda recept som går snabbt att göra om man har bråttom. Alla recept går också att printa ut om man så vill.


Hur ser mattrenderna ut i vår och i sommar?

– För tillfället är det mycket filippinsk mat som gäller. Det kommer vi också att ha på Foodly, men med en finländsk twist. Det är också mycket mat direkt från naturen, vilket ju är rätt lätt i Österbotten. Ute vid Öjberget hittar du till exempel mjölkört som du kan steka i smör – det smakar precis som sparris. En annan trend är överdådiga bakverk med extra allt. Just nu ser man också mycket pokeskålar och en av våra kommande instruktionsvideor på sajten kommer att visa hur man gör sina egna nudlar


Hurudan mat gör du helst själv?

– Asiatisk! Jag gör oftast olika skålar med sushiris eller quinoa och sesamfrön, sriracha och räkor. Och så sushi förstås. Det blir också en del borstjsoppa, nästan en gång i veckan faktiskt. Den är så smakrik och lätt att göra.

– Jag hämtar oftast inspiration från råvarorna i butiken. Jag försöker alltid planera mina inköp på förhand, men ser jag till exempel i butiken att de säljer mango till ett billigt pris så köper jag det och försöker använda så mycket som möjligt. Nu i vår kommer jag också att åka till New York och bara äta och hämta massor med inspiration.

Här hittar du Foodly.





mat & dryck
Mat & Dryck
23.3 kl 09:52
Mat & Dryck
16.3 kl 16:15
Mat & Dryck
16.3 kl 10:33
Visa fler
Kommentarer

Regler för kommentarer

Kommentarerna är ett forum för att diskutera artikeln och de tankar som artikeln ger upphov till, samt tillföra ny kunskap i ämnet.

Samtliga kommentarer förhandsmodereras. Modereringen sker med jämna mellanrum, förutom mellan 22.30 och 06.30 då ingen moderering och således ingen publicering av kommentarer sker.

Du får inte skriva kommentarer som bryter mot någon lag som tillämpas i Finland: göra dig skyldig till ärekränkning, sprida kränkande uppgifter om andras privatliv, hetsa mot folkgrupp, bryta mot tystnadsplikt m.m. Vi accepterar inte provocerande, nedsättande eller generaliserande omdömen om språk, ras, religion, kön eller sexuell läggning. Vi förbehåller oss rätten att ta bort inlägg som inte tillför debatten något nytt eller som vi på annat sätt uppfattar som olämpligt.

Alla som kommenterar våra webbartiklar förväntas göra det under sitt eget namn. För att kunna delta i webbdebatten måste du ha ett Facebook-konto. Vi förbehåller oss rätten att helt och hållet blockera sådana kommentarsprofiler som vi bedömer som falska.

Likaså förbehåller vi oss rätten att välja vilka artiklar som kan kommenteras. Kommentarer under webbartiklar kan också bli publicerade i den tryckta tidningen, men besluten om vilka kommentarer som väljs ut till papperstidningen fattas av debattredaktören.

Våra huvudnyheter

Mest läst senaste veckan