Forskarna upptäckte att det fanns ett samband mellan protein från växtprodukter och en lägre risk att drabbas av diabetes av typ två. De som åt mycket kött löpte däremot en förhöjd risk att insjukna.
De som åt mest växtprotein löpte 35 procent lägre risk att få typ 2-diabetes än de som åt minst växtprotein.
Resultaten presenteras i den vetenskapliga tidskriften British Journal of Nutrition.
I tidigare undersökningar har man upptäckt ett samband mellan processat rött kött och förhöjd diabetesrisk.
Inrikes
19.4.2017
Växtprotein kan minska risken för typ 2-diabetes
Växtproteinkällorna i kosten kan påverka hur lätt en människa insjuknar i typ två-diabetes. Det visar en färsk undersökning vid Östra Finlands universitet.