Resfeber 22.1.2017

Kejserlig spaghetti

Allt som kan ätas ska ätas, är devisen i den romerska matkulturen. Gärna med spaghetti i alla former och den ständigt närvarande salta lagrade osten Pecorino romano. Det blir tre ikoniska monument och tre luncher i den eviga staden.

Även under vintermånaderna skiner solen i Rom, men det gäller att hitta platserna där man blir träffad av ljuset mellan byggnaderna. Pantheon till höger. Bild: Anci Holm

Flavio al velavevodetto i Testaccio har sin egen berömda variant av tiramisu. Bild: Anci Holm

Tonnarelli cacio e pepe, spagetti med pecorino och svartpeppar, är en av de mest typiska romerska maträtterna.
I Rom äter man det som går att äta. Trippa alla romana, komage, är ett sådant exempel. — Tonnarelli cacio e pepe, spagetti med pecorino och svartpeppar, är en av de mest typiska romerska maträtterna. I Rom äter man det som går att äta. Trippa alla romana, komage, är ett sådant exempel. Bild: Anci Holm

Anci Holm

Läs webbnyheterna för endast 13,90 € /månad

Ingen bindningstid, du bestämmer när du läst färdigt.

VBL Digital 13,90 € /månad Jag är redan prenumerant

Resfeber

Upplev löjans och älvarnas rike – alldeles i närheten av Finland

5.11.2023 Resfeber

Lofoten ger dig magiska berg och vatten vid vägs ände – här kommer de bästa restipsen

29.10.2023 Resfeber

Frankfurt am Main mer än en plats för flygbyten – ett kulturellt finanscentrum

10.9.2023 Resfeber

Visa fler

Senaste nytt

Nu blir det kallt igen – men meteorologen ger också ett vårigt löfte

kl. 10.01 Lokalt

Historisk byggnad i Köpenhamn i lågor – spira kollapsar

kl. 9.44 Utrikes

DEBATT: Regeringen borde investera i förlossningsvården

kl. 9.41 Opinion

Visa fler

Mest läst

HS: Regeringen vill höja momsen till 25,5 procent

kl. 8.31 Inrikes

Nu har välfärdsområdet svarat upprörda Vöråbor om avdelningen i Oravais

kl. 5.21 Lokalt

Snart inleds vägarbetet i Helsingby – påverkar trafiken på riksväg 3

kl. 9.01 Lokalt