Under utlandsresor har många finländare vant sig vid att ta med sig sitt ölstop till teatersalongen. I hemlandet är fenomenet nytt. Endast ett fåtal biografer får extra inkomster genom att sälja annat än bara popcorn, chips och godis.

Riviera i Berghäll öppnade i slutet av fjolåret och uppmärksammades redan då på grund av sin alkoholservering.

– Vi gjorde bakgrundsarbete och bekantade oss med olika koncept utomlands, säger Atte Laurila som är en av grundarna.

– Vi vill att biobesök ska vara en social upplevelse och människor gillar att äta och dricka i sociala sammanhang.

Förutom alkohol serverar Riviera plockmat i tapasstil och traditionella snacks. Enligt Laurila måste maten vara lätt att äta så att filmupplevelsen inte lider.

– Vi har godis i skålar som inte prasslar, säger Laurila.

– Filmen ska vara i huvudrollen.

Finnkino tvekar ännu

Laurila uppger att responsen varit positiv och hittills har det inte uppstått några problem. Biobesökarna har inte kommit till biografen för att bli berusade.

Cinema Levi Summit har motsvarande erfarenheter: kunderna är nöjda. Förutom drycker säljer Summit exempelvis bakverk.

Finlands största biografkedja Finnkino planerar inte servering av varm mat eller alkohol inom den närmaste framtiden trots önskemål från kunderna.

– Vi är medvetna om det ökande intresset, säger vd Veronica Lindholm.

Hon tillägger att mer omfattande bioupplevelser ofta övervägs i samband med nya byggprojekt.

Bistro på teater

På publikens önskemål öppnade stadsteatern i Uleåborg i början av året en bistrosal med utskänkningsrättigheter.

– Vi hade fått önskemål under en längre tid, säger kommunikationsplaneraren Päivi Vuoti-Karvonen.

Hon beskriver den nya salen som en klubb. Bistron öppnar tre kvart innan föreställningen och hålls öppen tills föreställningen tar slut.

Motsvarande verksamhet finns exempelvis på Teater Rio i Uleåborg och Palatsiteatteri i Tammerfors där publiken sitter vid restaurangbord och föreställningarna oftast är musikaler.

På Korjaamo i Tölö serveras mat från den egna restaurangen och alla portioner och drycker kan tas med på de olika föreställningarna. Korjaamo har länge haft konserter och teaterföreställningar men biografverksamheten är en nyhet.

– De flesta tar med sig något att äta, säger koordinatorn Jenna Ojala som ansvarar för marknadsföringen.