Mat & dryck 8.4.2015

Risotto – både basmat och läckert lyxkäk

Risotto Milanese, denna ljuvliga rätt får det att vattnas i munnen redan när jag hör namnet. Smör, vin och saffran är hemligheten bakom denna matupplevelse.

En risotto ska vara härligt krämig, men se upp så den inte blir för stabbig.
En risotto ska vara härligt krämig, men se upp så den inte blir för stabbig. Bild: SharonLChapmannn
En god parmesanost, som den här i Milano, är pricken på i:et i risotton.  
En god parmesanost, som den här i Milano, är pricken på i:et i risotton.   Bild: Anne-May Wisén
Anne-May Wisén
Anne-May Wisén

Läs webbnyheterna för endast 13,90 € /månad

Ingen bindningstid, du bestämmer när du läst färdigt.

VBL Digital 13,90 € /månad Jag är redan prenumerant
Mat & dryck

Österbottningen köper helst rödvin på Alko – de här dryckerna trendade förra året

10.1.2024 Mat & dryck

Forskning: Exklusivt rödvin ger mer huvudvärk

26.11.2023 Mat & dryck

I Linds kök används tomat till sött och salt – här är rätter du kan laga hemma

15.10.2023 Mat & dryck
Visa fler
Senaste nytt

LEDARE: Byråkratin måste bekämpas – den stjäl tid och dödar kreativiteten

kl. 20.01 Opinion

Flyttfåglar orsakar elavbrott – i Veikars kalasar örnar på kadavren

kl. 19.58 Lokalt

Trump om Ukraina: Sätt fart, Europa

kl. 19.27
Visa fler
Mest läst

Caspers låt fick 10 000 visningar redan första natten den låg ute på Tiktok – nu kallas han för Finlands Victor Leksell

kl. 19.01 Lokalt

Avgifter blir dyrare när Vasa sanerar ekonomin – daghem, bibliotek och opera läggs ner

kl. 19.04 Lokalt

Von der Leyen besökte östgränsen: Nu fokuserar Putin på Finland

kl. 15.29 Inrikes