I nuläget är det i princip förbjudet att marknadsföra och sälja insekter som livsmedel inom EU-området. Den nya förordningen gör försäljningen tillåten men tillståndspliktig.
Uppskattningarna om när de första insektprodukterna kommer till de finska matbutikerna varierar. Behandlingen av en ansökan om försäljningstillstånd uppskattas ta minst ett halvt år.
Enligt Sunnuintaisuomalainen finns det i dag fem insektuppfödare vars produktion riktar sig till livsmedelsindustrin.
Fördelarna med insekterna är att produktionen är ekologisk och näringsinnehållet är utmärkt.
Ekonomi
5.3.2017
Tidning: Insekter till matbutikerna nästa år
Livsmedel tillverkade av insekter förväntas komma till de finska matbutikshyllorna nästa år. Då träder EU-förordningen om nya livsmedel i kraft. Det rapporterar Sunnuntaisuomalainen på söndagen.