På mattorget kan man köpa läckerheter från Frankrike, Italien och Tyskland. För sju dagar framåt från och med måndag nästa vecka kommer flera försäljningsstånd att stå uppradade på Hovrättsesplanaden. Ett av torgets största dragplåster väntas vara det 12 meter långa franska bageriståndet som bland annat säljer franska baguetter. Förutom baguetter kan torgbesökarna bland annat köpa ostar, oliver, korv och olika bakverk. Det är tredje gången som torget arrangeras i Vasa.